日本のウイスキーの試飲 (Japansk whiskyprovning)

日本のウイスキーの試飲 (Japansk whiskyprovning)

Lördag, 8 februari 2020 klockan 16:00

Domnarvsgården, KONTORSVIKSVÄGEN 1, Borlänge

Årsmöte 2020

Nu är det dags för årsmötet 2020. Motioner från medlemmar till årsmötet välkomnas och skall vara styrelsen tillhanda senast 2020-01-25. Skickas till ordförande Anders Norström, anders@smad.se Du som har synpunkter på föreningens verksamhet, tag chansen, för fram din åsikt och bidrag till föreningens fortsatta utveckling. Mötet är öppet för alla medlemmar och för den som önskar så går det givetvis att endast delta på årsmötet kostnadsfritt.

Provning 209

Nu vänder vi åter blicken mot den fantastiska ön i öster och bjuder in till en provning med Japansk Whisky! Det är väl få som har missat det otroliga prisrallyt som har skett på främst japansk whisky de senaste åren. Detta har gjort att dessa asiatiska droppar har varit relativt svåra att få tag på i väst och framförallt för oss i norr.

Denna otroliga åtgång har ju slagit hårt på producenternas lager också och det ser man tydligt på avsaknaden av äldre japansk whisky, vilket vi ser på denna provning också. Men även om vi kommer att prova en hel drös med NASare (No Age Statement) så kommer inte smakerna vara sämre för det! De jobbar hårt med de lager de har att röra sig med och kan trolla fram enorma smaker även ur ung whisky! Om du kommer på provningen så får du se!

Nikka, Yoichi och till viss del även Miyagikyo behöver väl inte direkt någon närmare presentation? Dessa är några av Japans största producenter och har förekommit i olika skepnader på våra provningar tidigare.

Även Chichibu är ju välbekant hos er SMADare då dess grundare Ichiro Akuto har besökt oss några gånger nu. Shinshu Distillery däremot är nog en helt ny bekantskap för de flesta! Shinshu är ett av världens högst belägna destilleri på 798 meter över havet. Deras whisky säljs under varumärket ’Mars’. Den buteljeringen vi ska prova, Komagatake, har fått sitt namn efter ett heligt berg i närheten av destilleriet. Den är lagrad på en kombination av ny amerikansk ek och ex-bourbon fat. Endast 120 flaskor kom till Sverige vid lanseringen!

Missa inte chansen att få uppleva de fantastiska smaker som finns i whisky från Nippon!

Provningen leds av Whiskysystrarna: Monica Johnsson och Carina Löfstedt.

 

Den whisky vi ska prova är:

Chichibu Ichiro´s Malt & Grain | NAS 46,0%
Chichibu Ichiro´s Double Distilleries | NAS 46,0%
MARS Shinshu Komagatake Limited Edition 2018 | NAS 48,0%
Miyagikyo | NAS 45,0%
Nikka 12yo 43,0%
Yoichi  | NAS 43,0 %
Yamazaki Distiller’s Reserve | NAS 43,0%
Hakushu Distiller’s Reserve | NAS 43,0%

 

 

 

 

 

 

Tid & plats: lördag den 8/2 kl 16.00 Domnarvsgården, Borlänge

Provande som uteblir och inte avbokar får inte tillbaka avgiften samt att whiskyn anses vara förbrukad. Provningen begränsas till 140 deltagare

Gäst anmäls till gast@smad.se Om gästen får plats till provningen, meddelas detta via mail. Gästbiljetterna finns att tillgå här from den 29/1. OBS! Endast anmälda och bekräftade gäster kan lösa biljett till provningen. 

Priset för gäst är: 330:- för provning och 580:- för provning inkl mat

OBS! Om du väljer att äta efter provningen så får du förtur till inpassering före övriga deltagare!

Efter provningen serveras:
Förrätt: Jordärtkockssoppa med äppelrökta räkor samt dill och citronolja. 
Varmrätt: Kalvschnitzel, friterad kapris, ansjovisfermenterat vitlökssmör, pepparrotssky samt rostade rotfrukter. 
Kaffe och kaka

Hålltider:
Insläpp för middagsgäster 15:15
Ordinarie insläpp från kl 15:30
Provningen pågår mellan kl 16:00 till ca 19:00


2020 års preliminära vårprogram
2020-03-21 Glengoyne med Robbie Hughes
2020-04-25 Ginprovning med Örjan Westerlund
2020-05-09 Resepr
ovning med Henric Madsen

Bokningstyp Pris Antal Pris / Antal

Provning Medlem

260,00 SEK

Provning Medlem inkl mat

510,00 SEK

Enbart matgäst

250,00 SEK

Matgäster är alltid välkomna!